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　  美丽搜导语：人们常说，爱吃鱼的人总是比较聪明，其实也不是不无道理。因为鱼包含了很多的营养物质，鱼汤更是鲜美可口！这里搜集到几种美味鱼汤给大家选择。

　　萝卜丝鲫鱼汤

　　材料：鲫鱼1条（约250克），白萝卜150克。

　　调料：料酒、盐、熟猪油、胡椒粉、葱段、姜片各适量。

　　做法：

　　1、鲫鱼治净，萝卜去皮，切成粗丝，用 沸水煮后，入清水中漂凉。

　　2、将锅烧热，加熟猪油，投入葱段，姜 片略煸后，放入鲫鱼略煎即翻身，加料酒、清水，旺火煮沸，去掉浮沫， 加入萝卜丝，加盖用旺火烧10分钟，再加入盐、胡椒粉即可。要始终用大火烹调，这样才能使汤汁乳白；可撒上香菜，使色泽鲜艳。