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羊肉是冬季最好的进补食物，羊肉性温而不燥，具有补肾壮阳、祛寒、温补气血、凯文健脾的功效，所以羊肉被我们当为冬季最重要的进补食物。羊肉不但有滋补身体的作用，而它美味也是人们喜欢的原因之一，涮羊肉、烤羊肉、炖羊肉、炒羊肉等等。

然而羊肉好吃，在购买和吃法上也有诸多规则和禁忌，如果您不留神，就可能被羊肉给“涮”了。为了帮助您在健康和口福之间把握适度原则，今天美丽搜为您一一盘点和羊肉有关的注意事项。